کیک و کلوچه

کیک و کلوچه نوعی شیرینی هستند که منشاء اروپایی دارند . کیک در زبان انگلیسی به معنی یک تکه کوچک و مسطح خمیر پخته شده گفته می شود. کیک امروز با سه ویژگی شیرین بودن ، مسطح بودن و بافت اسفنجی نوعی شیرینی است که از اواخر قرن هجدهم به وجود آمده است . کلوچه نیز نوعی کیک تخت است که می توان آن را آنقدر پخت تا کاملا برشته شود یا اینکه در حدی آن را پخت که نرم بماند. می توان از انواع ژله ها و مربا ها در وسط کلوچه استفاده کرد و به آن ها خمیر با مواد مختلف اضافه کرد مثلا کلوچه نارگیلی با اضافه کردن پودر نارگیل و کلوچه کاکائویی با اضافه کردن کاکائو تهیه می شود.

نمایش یک نتیجه