آش و سوپ و حلیم

آش و سوپ و حلیم، از انواع غذاهای اصیل ایرانی ها می باشند که به عنوان پیش غذا ، صبحانه و یا عصرانه سرو می شوند . آش و سوپ و حلیم سرشار از حبوبات و گوشت و مواد غذایی مغذی هستند که بسیار مفید هستند.

حلیم ، از غذاهای سنتی منطقه خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته می‌شود. حلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیه آنها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه حلیم گندم از گندم پوست‌گرفته و کوبیده‌شده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده می‌شود. رنگ حلیم با افزودن ادویه‌جات مانند دارچین و شکر عوض می‌شود.

نمایش یک نتیجه