گوشت سفید

گوشت سفید یکی از انواع گوشت است که رنگش در مقایسه با گوشت قرمز روشن‌تر بوده و اصطلاحاً به گوشت ماکیانی چون مرغ، بوقلمون، بلدرچین، شترمرغ و در برخی منابع ماهی گفته می‌شود.
همه گوشت‌ها، چه سفید و چه قرمز، منبع غنی‌ پروتئین هستند . در بین انواع گوشت سفید، گوشت بوقلمون کمترین چربی را دارد و گوشت شترمرغ بیشترین آهن را داراست.

نمایش یک نتیجه