آلبالو و ذغال اخته

آلبالو و ذغال اخته حاوی مقادیر بالای آنتوسیانین هستند حدود هفده ترکیب ضد اکسیدان از خانواده استخراج شده است که ویتامین E و C و ملاتونین نیز جزء آنها هستند. میوه ذغال اخته در تابستان، عرضه و معمولاً به صورت تازه مصرف می‌شود، ولی به صورت خشک، مربا، کنسرو، ترشی، آب میوه، سس، نکتار، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و … مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نمایش یک نتیجه